La serie comprende oltre duemila disegni che si riferiscono all'attività didattica e professionale di Giuseppe Torres, dai concorsi per il pensionato artistico degli anni Novanta dell'Ottocento alle tavole per il Tempio votivo del Lido elaborate poco prima della morte. Nell'ordinamento è stata organizzata in due sottoserie, rispettando la situazione archivistica che caratterizzava la documentazione al momento del versamento: una organizzata per progetti e una per cartelle miscellanee nelle quali i disegni sono suddivisi per soggetti.
Immagini digitali del soggetto si trovano nel Cd Ap_12 e nel cd Ap_18.