Contenuto nel supplemento "Innovation : augmented, bio, experimental, hacked, hybrid, macro and nano" a Domus, n.1022 (2018) | Testo in inglese a p. 52-53
Abstract
L'adeguamento delle nostre abitudini gastro-culturali alle esigenze del pianeta è già in atto. E passa anche attraverso un ripensamento dei processi produttivi nel contesto urbano
