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Fermentation as humankind's first biotechnology : how the "wineculture" reached Sicily and beyond / Patrick E. McGovern

Titolo
Fermentation as humankind's first biotechnology : how the "wineculture" reached Sicily and beyond / Patrick E. McGovern
Autore
McGovern, Patrick E.
Anno
2017
Descrizione fisica
fot. c.
Soggetti
Soggetto Luogo
Thesauri
Lingua
Inglese
Fa parte di
La Rivista di Engramma
Parte
N. 143 (2017), p. -
ISSN
1826-901X
Identificativo record:

SP00425631

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