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L'arte bianca in parma fra Sette e Ottocento : fornai, pane e paste alimentari agli albori dell'industria / Claudio Bargelli

Titolo
L'arte bianca in parma fra Sette e Ottocento : fornai, pane e paste alimentari agli albori dell'industria / Claudio Bargelli
Autore
Bargelli, Claudio
Anno
2014
Soggetto Luogo
Lingua
Italiano
Fa parte di
Storia urbana : rivista di studi sulle trasformazioni della città e del territorio in età moderna
Parte
A. 37, N. 145 (2014), p. 23-50
ISSN
0391-2248
Identificativo record:

SP00422024

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