La cantina, un edificio interamente in mattoni, e' organizzata attorno a due patii: uno circolare e l'altro rettangolare. Il primo, definito da una serie di pilastri, e' parzialmente chiuso, in un settore, per ospitare la galleria degli assaggi e circonda una maestosa quercia. Il secondo raccoglie gli uffici, la cantina e la sala di imbottigliamento, sul cui tetto a falda unica si aprono tre file di abbaini triangolari che illuminano l'ambiente.
