Lo stabilimento e' diviso in due parti: quella anteriore, verso la strada, adibita a funzioni di rappresentanza, si sviluppa attorno ad una secolare quercia a formare un edificio circolare. La parte posteriore e' destinata alla produzione ed e' costituita da due edifici rettangolari intervallati da una grande corte. L'edificio e' costruito in mattoni, nel rispetto della tradizione locale.
