La Cerere - la piu' antica delle tre fabbriche maggiori del quartiere San Lorenzo a Roma (le altre sono la vetreria Sciarra e la fabbrica Wuhrer) - e' senz'altro il reperto di archeologia industriale piu' importante della zona. L'edificio ha subito nel tempo numerose trasformazioni e dal 1960, quando il pastificio cesso' l'attivita', e' diventato la sede di nuovi atelier per artisti.
