Allumiere è il risultato degli insediamenti che a partire dal seconda metà del Quattrocento si sono generati grazie alla scoperta delle cave di allume e il loro sfruttamento. A partire dall'appalto di Agostino Chigi e con l'amministrazione dallo stato pontificio, accanto agli edifici funzionali alla lavorazione sorgono edifici residenziali e religiosi. Con la costruzione del palazzo Camerale l'insediamento sul Monte Roncone si afferma come il nucleo principale della odierna città di Allumiere.