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Food Design / a cura di Paolo Barichella

AS Analitico di periodico

Barichella, Paolo

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 238 (2011), p. 34-39

La cucina delle idee: esperimenti di gusto = Creative cuisine: experimenting with flavours / Silvia Airoldi

AS Analitico di periodico

Airoldi, Silvia

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 238 (2011), p. 40-47

La matita dello chef firma la mise en place = The chef has a hand in tableware design / Silvia Airoldi

AS Analitico di periodico

Airoldi, Silvia

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 238 (2011), p. 48-49

Oltre il food design = Food design and more / Giacomo Mojoli

AS Analitico di periodico

Mojoli, Giacomo

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 238 (2011), p. 56-57

Fare e pensare: cibo e design / Aldo Colonetti

AS Analitico di periodico

Colonetti, Aldo

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 238 (2011), p. 21

Disegnare il gusto, costruire i sapori = Designing taste, constructing flavors / Andreina Iebole

AS Analitico di periodico

Iebole, Andreina

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 243 (2011), p. 49-54

La progettazione alimentare = Designing food / Paolo Barichella

AS Analitico di periodico

Barichella, Paolo

In Ottagono : rivista trimestrale di architettura arredamento e industrial design

N. 203 (2007), p. 120-125